Por Patrick Torres
¿Cómo nace tu emprendimiento?
Comenzamos @PavlovaWeston después de descubrir mi amor por la repostería y la pasión por crear postres únicos y deliciosos. Además, porque en el área de Broward en su momento era muy difícil encontrar este postre tan delicioso. Me inspiró la idea de combinar la tradición de la pavlova con ingredientes frescos y de alta calidad, pero al mismo tiempo dándole nuestro toque para ofrecer algo único y diferente para que la comunidad de Weston y Broward pudieran deleitarse.
¿Qué ofrecen?
Ofrecemos deliciosas pavlovas, un postre que su origen se lo disputan Australia y Nueva Zelanda y fue creado por el chef Herbert “Bert” Sachseen en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Este postre está compuesto por merengue crujiente por fuera y suave por dentro, cubierto con crema batida y fresas frescas. La variación que hace únicas nuestras pavlovas y diferentes a otras, es que nosotros creamos nuestra propia versión. También ofrecemos diferentes formas, sabores y opciones personalizadas para satisfacer los gustos de nuestros clientes.
Proyectos a mediano y largo plazo
Nuestros planes de crecimiento incluyen expandirnos a diferentes áreas de Florida y, eventualmente, a otros estados del país. También estamos explorando la posibilidad de ofrecer nuestros productos a través de servicios de entrega a domicilio y establecer alianzas con tiendas y restaurantes locales. Actualmente estamos trabajando en una versión completamente innovadora que sabemos que a todos les encantará pero lo anunciaremos en su momento.
Consejo a otros emprendedores
Que sigan su pasión y crean en sus sueños. Es importante tener una visión clara de lo que se quiere lograr y estar dispuesto a trabajar arduamente para alcanzarlo. Además, es fundamental rodearse de un equipo sólido y buscar asesoramiento y apoyo cuando sea necesario.
Contacto:
IG: @PavlovaWeston / Teléfono: 786 7257343